Tajskie kotlety rybne

Name: Tajskie kotlety rybne
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 3 liście limonki Kaffir, suszone; 10 g zielonej papryczki chili, świeżej; 60 g cebuli szalotki; 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego; 400 g filetów z ryby o białym mięsie; 2 łyżeczki sosu rybnego; 3 łyżki czerwonej pasty curry; 1 jajko; olej arachidowy; 2 limonki

3.6 ( 66 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

Liczba porcji 10 sztuk

Składniki

3 liście limonki Kaffir, suszone
10 g zielonej papryczki chili, świeżej przekrojonej wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
lub 1 łyżeczka cukru palmowego
400 g filetów z ryby o białym mięsie (np. dorsza, halibuta), bez skóry i ości, pokrojonych na kawałki
2 łyżeczki sosu rybnego
3 łyżki czerwonej pasty curry
1 jajko
olej arachidowy do smażenia
2 limonki pokrojone w ćwiartki

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 61.2 kcal / 255.9 kJ
Białko: 9.2 g
Tłuszcz: 1.4 g
Węglowodany: 3.8 g
Błonnik: 0.8 g
Tłuszcz nasycony: 0.4 g
Sód: 146.6 mg