Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem
TM5 TM6

Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem

Składniki

Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem

  • 80 g sera koziego, twardego, dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g słonecznika łuskanego
  • 1200 g wody
  • 3 liście laurowe, suszone
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 500 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g mąki gryczanej, Melvit
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
  • olej rzepakowy, ilość do smażenia placków

Dressing

  • 25 g oliwy z oliwek extra vergine
  • 15 g octu balsamicznego
  • 10 g miodu, płynnego
  • 100 g rukoli

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1659 kJ / 396.2 kcal
Białko
14.3 g
Węglowodany
29.2 g
Tłuszcz
27 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo®  i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów  – bez żadnych haczyków! 

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie