Przejdź do głównej treści Szukaj
Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana
3.6 12 ocen
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz.
10 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Chipirones
  • 20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
  • 2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 20 g de piñones
  • 500 g de agua
Salsa
  • 1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
  • 1 sobre de tinta de calamar
  • 80 g de vino Pedro Ximénez
Montaje
  • 1 cucharada de harina
  • 100 - 150 g de aceite para freír
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 8 - 10 de cebollino fresco
  • 1 cucharada de sal en escamas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 7.5 g
Kalorie 871 kJ / 208 kcal
Tłuszcz 17.58 g
Błonnik 0.7 g
Węglowodany 5.04 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gastrobar 12 Przepisów
Hiszpania
Gastrobar 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Lasaña de morcilla de Burgos

4.1(37)

45 min

Volovanes de bacalao

4.1(32)

50 min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

4.4(48)

30 min

Pulpo y rape amariscado

4.4(27)

1 godz. 15 min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

3.9(25)

1 godz. 30 min

Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

2.9(39)

1 godz.

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

2.0(6)

40 min

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce

3.9(9)

30 min

Vasitos de espárragos con salpicón

4.3(8)

10 min

Caldillo romañolo

4.7(53)

35 min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

4.0(22)

30 min

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

4.3(8)

1 godz. 20 min