Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Chipirones, morcilla y manzana
Składniki
Chipirones
-
20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
-
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
20 g de piñones
-
500 g de agua
Salsa
-
1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
-
1 sobre de tinta de calamar
-
80 g de vino Pedro Ximénez
Montaje
-
1 cucharada de harina
-
100 - 150 g de aceite para freír
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
-
8 - 10 de cebollino fresco
-
1 cucharada de sal en escamas
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bricks de patata con yema
2 godz. 20 min
Buey de mar relleno a la provenzal
2 godz.
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3 godz.
Alcachofas en salsa verde con berberechos
1 godz. 30 min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1 godz. 30 min
Cardo con carabineros
1 godz.
Emulsión de marmitako negro con rape
40 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 godz. 45 min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1 godz. 10 min
Chipirones rellenos
1 godz. 10 min