¿Has oído hablar de los gastrobares?. Son locales donde degustar tapas elaboradas por grandes chefs con un toque informal. Recetas de siempre reinventadas en pequeñas raciones. ¡Atrévete a probarlas!.
Panes de coco con pollo hoisin
55 min
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
1 godz.
Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo
2 godz. 5 min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3 godz.
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1 godz. 20 min
Minihamburguesas de cordero
2 godz. 40 min
Causa limeña
1 godz. 10 min
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3 godz.
Chipirones, morcilla y manzana
1 godz.
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min
Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón
45 min
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1 godz. 15 min
