Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g de chalotas
- 40 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 20 g de brandy
- 2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
- 2 solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
- 160 g de foie mi-cuit de pato en trozos
- 1 tarro de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
- 1 huevo batido para pintar
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2067 kJ / 495 kcal
- Białko
- 18.48 g
- Węglowodany
- 30.76 g
- Tłuszcz
- 33.07 g
- Błonnik
- 1.55 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
1h
Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana
1 godz. 45 min
Cinta de lomo rellena de jamón y queso
1h 30 min
Tartaletas de manzana y gorgonzola
45 min
Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso
30 min
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15min
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1 Std. 10 Min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Solomillo Wellington
2 godz.