
Urządzenia i Akcesoria
Tajine de lotte et de légumes au safran
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Składniki
La marinade
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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15 g de gingembre
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1 bouquet de coriandre fraîche
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20 feuilles de menthe fraîche
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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le jus d'un citron jaune
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600 g de lotte
La garniture
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 bouquet de menthe fraîche
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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400 g de carottes en gros morceaux
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200 g de pommes de terre en gros morceaux
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1 citron confit coupé en quatre
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1 c. à soupe rase de cumin en poudre
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1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
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1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
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1 dose de safran
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550 g eau
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sel
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poivre moulu
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
350 kcal /
1463 kJ
Białko
25 g
Tłuszcz
17 g
Węglowodany
20 g