Tajine de lotte et de légumes au safran

Tajine de lotte et de légumes au safran

3.6 14 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

La marinade

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
15 g de gingembre
1 bouquet de coriandre fraîche
20 feuilles de menthe fraîche
4 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
600 g de lotte

La garniture

100 g d'oignon coupé en quatre
1 bouquet de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de carottes en gros morceaux
200 g de pommes de terre en gros morceaux
1 citron confit coupé en quatre
1 c. à soupe rase de cumin en poudre
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
1 dose de safran
550 g eau
sel
poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25 g

Kalorie 1463 kJ / 350 kcal

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Recettes orientales 100 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tajine d'agneau aux pruneaux

1 godz. 5 min

Rougail morue

25 min

Saumon à l'orange et couscous au brocoli

35 min

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

47 min

Lotte crémeuse au safran

3 godz. 35 min

Txilindron d'agneau

1 godz. 15 min

Macédoine de légumes d'été aux algues

45 min

Poulet grillé à la citronnelle

45 min

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

35 min

Lotte à la provençale

50 min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35 min

Tajine de calamar aux poivrons

45 min