Tartare de daurade à la vanille
TM6 TM5

Tartare de daurade à la vanille

4.9 (24 oceny)

Składniki

  • 500 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés, préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
  • 50 g d'échalotes
  • 8 brins de coriandre fraîche
  • 40 g de jus de citron
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • 1 avocat, détaillé en dés
  • 1 mangue, détaillée en dés
  • 4 brins de coriandre fraîche, effeuillés
  • fleur de sel, pour la finition
  • huile d'olive, pour la finition

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
3037.5 kJ / 726 kcal
Białko
29.1 g
Węglowodany
23.4 g
Tłuszcz
12 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Błonnik
8 g
Sód
244.4 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy