Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

4.8 12 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

gousses d'ail
2
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de champignons shiitaké frais émincés
200 g
d'eau
500 g
de crosnes nettoyés, rincés et arrosés de jus de citron (voir "Conseil(s)")
400 g
de marrons entiers, épluchés, en conserve
200 g
magrets de canard avec la peau
2
sel
poivre mignonnette
de persil frais, équeutés et ciselés
4 brins

Wartości odżywcze na 4 portions

Kalorie 66 kcal / 2769 kJ

Białko 31 g

Tłuszcz 43 g

Węglowodany 35 g

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