Moules à la crème de panais et topinambour

Moules à la crème de panais et topinambour

4.8 24 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

2 échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
350 g de panais coupés en morceaux
350 g de topinambours coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de lait
1 c. à café de curcuma en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
4 pincées de piment d'Espelette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 949.5 mg

Białko 18.3 g

Kalorie 1595 kJ / 381 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 8.5 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°33 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Velouté de mâche et panais

30 min

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

35 min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1 godz.

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35 min

Soupe de céleri-rave et haddock

45 min

Velouté de châtaignes et céleri

40 min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50 min

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45 min

Soupe de champignons marrons-bacon

50 min

Velouté de topinambour

45 min