Forêt noire en bûche roulée

Forêt noire en bûche roulée

3.9 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

8 portions

Składniki

250 g de cerises fraîches ou surgelées, dénoyautées
265 g de sucre en poudre
120 g d'eau
1 c. à soupe de kirsch
2 g d'agar-agar
4 jaunes d'œufs
35 g de lait
25 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
60 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
20 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de mascarpone
20 g de sucre glace
1 gousse de vanille

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2179 kJ / 499 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 λεπτ.

Bûchette framboise et chocolat blanc

16ωρ.

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Καμία βαθμολογία

Babka aux myrtilles

4ωρ. 50 λεπτ.

Bûche salée au saumon

3ωρ.

Bûche de Noël à la fève tonka

3ωρ.

Bûche de Noël façon forêt-noire

2ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau roulé au café

2ωρ. 30 λεπτ.

Granité fraise et tomate

Καμία βαθμολογία

Croustillants à la noisette

45 λεπτ.

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6ωρ. 10 λεπτ.

Paris-Brest

3ωρ.