Forêt noire en bûche roulée

Forêt noire en bûche roulée

3.9 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

8 portions

Składniki

250 g de cerises fraîches ou surgelées, dénoyautées
265 g de sucre en poudre
120 g d'eau
1 c. à soupe de kirsch
2 g d'agar-agar
4 jaunes d'œufs
35 g de lait
25 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
60 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
20 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de mascarpone
20 g de sucre glace
1 gousse de vanille

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2179 kJ / 499 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3 godz.

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 godz. 20 min

Tarte au chocolat et confiture de lait

4 godz. 55 min

Madeleine fourrée

2 godz. 5 min

Cristallisation du chocolat

15 min

Entremets chocolat, insert framboise

17 godz.

Brioches italiennes

3 godz. 15 min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 godz.

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 godz. 55 min

Baguette en épis au sésame

15 godz. 45 min

Gâteau roulé au café

2 godz. 30 min

Choux craquelins au gianduja

17 godz.