Forêt noire en bûche roulée

Forêt noire en bûche roulée

3.7 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

8 portions

Składniki

250 g de cerises fraîches ou surgelées, dénoyautées
265 g de sucre en poudre
120 g d'eau
1 c. à soupe de kirsch
2 g d'agar-agar
4 jaunes d'œufs
35 g de lait
25 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
60 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
20 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de mascarpone
20 g de sucre glace
1 gousse de vanille

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2179 kJ / 499 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioche feuilletée tressée

17 godz. 45 min

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 godz.

Petits chocolats croustillants de Noël

2 godz. 35 min

Bûche glacée tiramisu

8 godz. 25 min

Bûche mangue, Passion et noix de coco

10 godz. 40 min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1 godz.

Feuilletés de butternut façon Wellington

1 godz. 45 min

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25 min

Sapin de Noël apéro

1 godz.

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2 godz. 30 min

Bûche de Noël façon forêt-noire

2 godz. 30 min

Bûche vanille et framboise

50 godz. 30 min