Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

4.7 7 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 5 min

15 pièces

Składniki

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
250 g de farine T55
10 g de sel
250 g d'eau minérale
350 g de beurre de tourage
160 g de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 3 g

Kalorie 1222 kJ / 293 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Merveilleux

3 h

Entremets exotique

24 h

Gâteau roulé au café

2 h 30 min

Pain marguerite pavot et curry

15 h 45 min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 h 15 min

Brioches italiennes

3 h 15 min

Chaussons aux pommes

6 h 20 min

Eclair caramel-noisette

2 h

Baguette en épis au sésame

15 h 45 min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 h

Brioche plissée crème aux agrumes

4 h

Ficelle de pain

4 h 5 min