Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Choux craquelins au gianduja
Przygotowanie 1 godz. 15 min
Czas całkowity 17 godz.
6 portions
Składniki
Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)
-
180 g de chocolat gianduja
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Réalisation des craquelins
-
40 g de farine
-
50 g de cassonade
-
40 g de beurre en morceaux
-
8 g de cacao en poudre non sucré
Réalisation de la pâte à choux
-
65 g d'eau
-
60 g de lait
-
60 g de beurre en morceaux
-
2 g de sel
-
2 g de sucre en poudre
-
80 g de farine de blé T45
-
125 g d'œufs (2-3 œufs)
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
9 g
Kalorie
2591 kJ /
624 kcal
Tłuszcz
39 g
Węglowodany
39 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Succès praliné
1 godz. 40 min
Praliné maison rapide
1 godz.
Paris-brest
3 godz. 10 min
Demi-sphère vanille-caramel
7 godz. 30 min
Eclair caramel-noisette
2 godz.
Entremets exotique
24 godz.
Fraisier
15 godz.
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
14 godz.
Choux craquelins à la vanille
1 godz. 15 min
Praliné
30 min
Brioche feuilletée
5 godz.
Paris-Brest
3 godz.