Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

6 portions

Składniki

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 526.6 mg

Białko 26.8 g

Kalorie 6392.9 kJ / 1528 kcal

Tłuszcz 95.2 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 44.5 g

Węglowodany 149.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Nos glaces et sorbets 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioche feuilletée tressée

17 Std. 45 Min

Profiteroles au caramel

13 Std.

Mojito black & white

10 Min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 Std. 15 Min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3 Std. 35 Min

Brownie, choux à la chantilly vanillée

1 Std. 30 Min

Crème pâtissière à la pistache

30 Min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55 Min

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2 Std. 10 Min

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3 Std. 30 Min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2 Std. 30 Min

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30 Min