Przejdź do głównej treści Szukaj
Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café
4.3 7 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
10 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le biscuit roulé
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de sucre glace et 1 c. à soupe, plus un peu pour la finition
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de café instantané
  • 20 g de noisettes non grillées et hachées et un peu pour la finition
  • 60 g de farine de blé
  • 40 g de liqueur de noisette
La garniture
  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de fromage à tartiner
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 20 g de stabilisateur alimentaire
  • 5 g de café instantané
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 5 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 181 mg
Białko 7.6 g
Kalorie 1812 kJ / 433 kcal
Tłuszcz 26.6 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 13.9 g
Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délice au café 5 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.2(71)

40 min

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

4.7(13)

1 godz. 40 min

Crème pâtissière au chocolat

4.6(40)

30 min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

4.3(86)

3 godz.

Bûchettes à la crème de citron

4.3(26)

3 godz.

Bûche roulée au café

3.7(51)

2 godz. 40 min

Tiramisu aux abricots et au miel

4.7(39)

4 godz. 40 min

Gâteau meringué au citron

4.3(77)

3 godz.

Beignets à la crème pâtissière

4.6(78)

4 godz. 30 min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8(648)

1 godz. 20 min

Crème caramel et vanille

4.4(121)

8 godz.

Fraisier

4.6(128)

15 godz.