Przejdź do głównej treści Szukaj
Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café
4.3 7 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
10 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le biscuit roulé
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de sucre glace et 1 c. à soupe, plus un peu pour la finition
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de café instantané
  • 20 g de noisettes non grillées et hachées et un peu pour la finition
  • 60 g de farine de blé
  • 40 g de liqueur de noisette
La garniture
  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de fromage à tartiner
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 20 g de stabilisateur alimentaire
  • 5 g de café instantané
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 5 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 181 mg
Białko 7.6 g
Kalorie 1812 kJ / 433 kcal
Tłuszcz 26.6 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 13.9 g
Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délice au café 5 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Donuts lapin

4.0(3)

2 godz.

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.3(68)

40 min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

3.8(5)

1 godz. 20 min

Bouchées aux pommes et aux noix

3.5(13)

50 min

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

4.7(10)

24 godz.

Fôret-noire

4.5(23)

5 godz. 15 min

Pains du Sud en 2 façons

5.0(4)

1 godz. 25 min

Brioche tressée de Noël

3.4(9)

1 godz. 45 min

Bûche roulée au café

3.7(50)

2 godz. 40 min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

4.4(22)

7 godz.

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8(11)

3 godz. 50 min

Croissants aux pépites de chocolat

4.5(4)

5 godz. 40 min