Przejdź do głównej treści Szukaj
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
4.6 34 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 5 godz. 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 4 tranches de pain de campagne en dés
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 15 g de gingembre
  • 70 g de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • 700 g de potimarron en dés
  • 150 g de lait
  • 450 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 6 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
  • herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g
Kalorie 2040 kJ / 493 kcal
Tłuszcz 44 g
Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur

4.3(11)

1 godz. 30 min

Risotto aux champignons et magret fumé

4.7(54)

30 min

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

3.5(14)

55 min

Velouté de mâche et panais

3.6(25)

30 min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

4.6(44)

50 min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

4.3(52)

1 godz. 5 min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

4.2(326)

45 min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

4.5(259)

35 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

4.7(274)

35 min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

4.6(158)

35 min

Soupe de potimarron

4.6(338)

35 min

Soupe aux légumes d'hiver

4.5(22)

40 min