Przejdź do głównej treści Szukaj
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
4.2 5 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 57 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 4 champignons de Paris frais émincés
  • 1 poireau émincé
  • 2 branches de céleri émincées
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 100 g de vin blanc
  • 25 g de fumet de poisson en poudre
  • 500 g d'eau et un peu pour la dorure et la pâte
  • ½ botte d'aneth frais hachée
  • ½ botte de ciboulette fraîche hachée
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 170 g de cœurs d'artichauts marinés coupés en quartiers
  • 15 noix de saint-jacques
  • 2 pâtes feuilletées pur beurre
  • 1 jaune d'œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g
Kalorie 3570 kJ / 854 kcal
Tłuszcz 46 g
Węglowodany 69 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sot-l'y-laisse au cidre

4.1(40)

55 min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

4.0(6)

1 godz.

Sauce madère

2.7(27)

35 min

Nids de trifle au chocolat

4.3(3)

30 min

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9(18)

1 godz.

Dauphinois de poisson aux herbes

4.3(10)

1 godz. 20 min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

4.7(14)

40 min

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

4.8(6)

1 godz. 20 min

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7(44)

1 godz. 45 min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(29)

3 godz. 20 min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

4.9(17)

3 godz. 5 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.8(87)

55 min