Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
Składniki
-
10 pincées de sel
-
10 pincées de poivre moulu
-
6 filets de bar
-
600 g de champignons de Paris frais
-
500 g de poireaux coupés en tronçons
-
50 g d'échalotes
-
100 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
30 g de farine de blé
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1 godz. 45 min
Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines
1 godz.
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 godz. 15 min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35 min
Papillote de dorade
30 min
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
1 godz. 25 min
Fondue de poireaux, moules et coques
1 godz.
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 godz.
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min
Filet de bar sauce aux courgettes
1 godz.
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 min