Rillettes de pétoncle

Rillettes de pétoncle

4.0 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

125 g de carotte en morceaux
1 gousse d'ail
200 g d'eau
300 g de noix de pétoncle
100 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de bâtons de surimi
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment d'Espelette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2 mg

Białko 9.8 g

Kalorie 421.7 kJ / 100.5 kcal

Tłuszcz 3.3 g

Błonnik 213.7 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 4.7 g

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Thermomix® et moi n°32 47 Przepisów
Francja

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