Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
Składniki
-
600 g de longe de veau
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 échalotes
-
50 g de beurre
-
70 g de cognac
-
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
1 brin de romarin frais
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
-
70 g de lardons fumés
-
3 feuilles de sauge fraîche
-
300 g d'eau
-
1 cube de bouillon émietté
-
120 g de vin blanc
-
400 g de potimarron en dés
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13 godz.
Risotto au citron, artichauts et coques
1 godz. 5 min
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
1 godz. 50 min
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
25 min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2 godz. 10 min
Cannelloni aux crevettes et fenouil
1 godz.
Salade de champignons crus
25 min
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30 min
Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
1 godz.
Carpaccio de betteraves et burrata
1 godz. 25 min
Sauté de veau aux artichauts et petits pois
Brak ocen
Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto
55 min