Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
8 pièces
Składniki
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
Les asperges
-
d'eau500 g
-
d'asperges blanches épluchées et coupées en tronçons de 6-8 cm500 g
Le caramel salé
-
de sucre en poudre40 g
-
de fleur de sel1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
L'assemblage
-
de gorgonzola en morceaux100 g
-
de crème fraîche40 g
-
de poivre moulu1 pincée
-
ciboulette fraîche ciselée
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
385.6 kcal /
1613.5 kJ
Białko
8.3 g
Tłuszcz
27.8 g
Węglowodany
27.1 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
17.6 g
Sód
384.3 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Tartelettes
14 Przepisów
Francja
Francja
