Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
Składniki
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
Les asperges
-
500 g d'eau
-
500 g d'asperges blanches épluchées et coupées en tronçons de 6-8 cm
Le caramel salé
-
40 g de sucre en poudre
-
1 pincée de fleur de sel
-
1 pincée de poivre moulu
L'assemblage
-
100 g de gorgonzola en morceaux
-
40 g de crème fraîche
-
1 pincée de poivre moulu
-
ciboulette fraîche ciselée
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pièce
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Houmous au pesto et aux tomates séchées
15 min
Baos vapeur au bœuf
2 godz. 55 min
Chantilly
5 min
Mijoté de lotte à la bisque de homard
1 godz.
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
1 godz.
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
40 min
Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés
35 min
Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons
1 godz. 5 min
Carpaccio de betteraves et burrata
1 godz. 25 min
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 min
Moussaka grecque
1 godz. 20 min
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5 godz. 15 min