Zupa krem ze szparagów

Name: Zupa krem ze szparagów
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 500 g białych szparagów; 10 - 15 g cebuli szalotki; 10 g masła; 280 - 300 g wody; ¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 35 - 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki soli; ½ łyżeczki cukru; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.5 13 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

2 porcje

Składniki

500 g białych szparagów
10 - 15 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
10 g masła
280 - 300 g wody
¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
35 - 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki cukru
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej