Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

3.6 14 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

2 portions

Składniki

400 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de carottes coupées en morceaux
1 pincée de cumin en poudre
10 g de beurre demi-sel
40 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
5 g de jus de citron
50 g de farine de blé
1 œuf battu
50 g de chapelure
50 g d'huile d'arachide
1 pincée de fleur de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.5 g

Kalorie 2044 kJ / 491 kcal

Tłuszcz 39.5 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saint-Valentin vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1 godz. 30 min

Flans de petits pois

Flans de petits pois

1 godz.

Bavarois tomate-fraise

Bavarois tomate-fraise

2 godz. 25 min

Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

4 godz.

Sorbet poivron rouge

Sorbet poivron rouge

3 godz.

Petits choux à l'indienne

Petits choux à l'indienne

40 min

Tartinade chèvre-butternut façon charlotte

Tartinade chèvre-butternut façon charlotte

3 godz. 45 min

Mousse à l'avocat

Mousse à l'avocat

15 min

Tuiles aux crevettes

Tuiles aux crevettes

40 min

Bouchées chèvre-raisin

Bouchées chèvre-raisin

1 godz.

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25 min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 min