Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
Składniki
-
2 panais
-
10 g d'huile végétale plus un supplément pour la friture
-
90 g de beurre en morceaux
-
350 g d'échalotes coupées en deux dans le sens de la longueur
-
90 - 100 g de marsala liquoreux
-
80 g de confiture d'abricots
-
½ c. à café de fenugrec en poudre
-
1 ¼ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement des steaks
-
200 g de carottes coupées en morceaux
-
250 g de lait
-
20 g de sauce Worcestershire
-
¼ c. à café de cannelle en poudre
-
2 filets de bœuf, détaillés en tranches épaisses
-
poivre noir moulu pour l'assaisonnement des steaks
-
3 gousses d'ail écrasées
-
herbes aromatiques fraîches
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
1 godz.
Saumon avec brocoli et sauce miel-moutarde
40 min
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40 min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 godz. 5 min
Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur
13 godz. 15 min
Wrap à la moussaka
50 min
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1 godz.
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 godz. 30 min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5 godz. 15 min
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50 min