Podpłomyk ze szparagami i orzechami

Name: Podpłomyk ze szparagami i orzechami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 230 g mąki pszennej; 30 g oliwy z oliwek; 120 g wody; ¼ łyżeczki soli; 400 g zielonych szparagów; 100 g sera feta; 60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek; 100 g cebuli; 250 g serka kremowego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka cukru

4.8 (179 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

230 g mąki pszennej
30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
120 g wody
¼ łyżeczki soli

400 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych wzdłuż w 2 mm plastry
100 g sera feta, pokruszonego
60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
100 g cebuli, przekrojonej na pół
250 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka cukru

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2875.2 kJ / 687.2 kcal
Białko: 18 g
Węglowodany: 56.7 g
Tłuszcz: 44.6 g
Tłuszcz nasycony: 18 g
Błonnik: 5.2 g
Sód: 753.9 mg