Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 374 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
8 sztuk

Składniki

Gotowanie ryżu i łososia
  • ryżu do sushi
    500 g
  • wody
    1300 g
  • fileta z łososia, świeżego, bez skóry
    450 g
  • octu ryżowego
    4 łyżki
  • cukru
    2 łyżeczki
  • soli
    1 łyżeczka
Sos teriyaki i szarpany łosoś
  • ząbki czosnku
    2
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    15 - 20 g
  • sosu sojowego
    150 g
  • mirinu
    100 g
  • cukru
    80 g
  • skrobi ziemniaczanej
    20 g
Składanie onigirazu
  • wodorostów nori
    8
  • majonez ilość do posmarowania ryżu
  • liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
  • awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 477 kcal / 1995 kJ
Białko 19 g
Tłuszcz 13 g
Węglowodany 73 g
Błonnik 2.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...