Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
TM6 TM5

Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

4.6 (169 ocen)

Składniki

  • ½ pęczka koperku, świeżego, tylko liście

Łosoś, ziemniaki i brokuły

  • 20 g oleju
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (opcjonalnie)
  • ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki musztardy
  • 500 g wody
  • 750 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 450 g różyczek brokułu, małych
  • 500 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, pokrojonego na 4 kawałki (patrz wskazówka)

Sos koperkowy

  • 250 g mleka
  • 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    lub 3 łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • ¾ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2219.7 kJ / 530.5 kcal
Białko
35 g
Węglowodany
44.5 g
Tłuszcz
24.7 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Błonnik
4.4 g
Sód
1205.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy