Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.6 28 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 6 godz. 20 min

6 portions

Składniki

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 1520 kJ / 365 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sandwichs de glace à la vanille

14h 45min

Merveilleux

3h

Entremets exotique

24h

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3h 15min

Sucettes de meringue en sapin de Noël

3h 40min

Eclair caramel-noisette

2h

Cristallisation du chocolat

15min

Pains au chocolat express

2h 45min

Palmiers feuilletés

3h 5min

Ficelle de pain

4h 5min

Petits pains à pique-nique

2h 35min