Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 125 g de farine T55
- 5 g de sel, et 1 pincée
- 125 g d'eau minérale
- 3 pommes à cuire, épluchées et en morceaux
- ½ gousse de vanille, fendue et grattée
- 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
- 20 g de cassonade
- 175 g de beurre de tourage
- 50 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'œuf, battu
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1520 kJ / 365 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 49 g
- Tłuszcz
- 24 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Petits pains aux figues
3 godz. 40 min
Pains aux raisins
20h 15min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12小时 30 分钟
Napolitain
4 godz. 20 min
Tarte aux pommes
1 Std.
Madeleines au miel et à la fleur d’oranger
6 godz. 25 min
Merveilleux
3 Std.
Pain marguerite pavot et curry
15óra 45p
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Brak ocen
Brioches italiennes
3小时 15 分钟
Cake marbré à la vapeur
1 godz. 15 min