Petits paniers abricots et pistaches

Petits paniers abricots et pistaches

5.0 4 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 20 godz.

8 portions

Składniki

La pâte

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45T45, pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
1 œuf
130 g de beurre de tourage

La crème pâtissière et le montage

120 g de lait et 2 c. à soupe
30 g de sucre en poudre
10 g de beurre
25 g de jaune d'œuf et 1 jaune pour la dorure
12 g de fécule de maïs
½ gousse de vanille fendue et grattée
35 g de pâte de pistache
farine T45, pour le plan de travail
8 oreillons d'abricot au sirop, en conserve
30 g de pistaches vertes concassées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1031 kJ / 248 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Financiers à la framboise

25min.

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1hod. 20min.

Jalousie aux abricots

1hod. 25min.

Terrine de canard et poulet aux griottes

9hod. 30min.

Fôret-noire

5hod. 15min.

Tarte aux poires Bourdaloue

3hod. 10min.

Tartelette fine aux pommes

3hod.

Cheesecake façon crème brûlée

12hod.

Pitas grecques

2hod. 55min.

Tarte amandine aux poires

2hod. 30min.

Flan pâtissier à la vanille

3hod. 30min.

Flan pâtissier feuilleté

7hod. 40min.