Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 6 godz. 25 min

2 pièces

Składniki

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 41 g

Kalorie 4818 kJ / 1150 kcal

Tłuszcz 82 g

Węglowodany 237 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cannelés meringue et crème de marrons

2 Std. 10 Min

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50 Min

Entremets Passion et mangue

12 Std. 30 Min

New York roll au chocolat

1 Std. 30 Min

Craquelins bretons

1 Std. 10 Min

Couronne des rois espagnole

3 Std.

Pavlova framboises et fruit de la Passion

2 Std. 30 Min

Baos vapeur au bœuf

2 Std. 55 Min

Choux craquelins au gianduja

17 Std.

Pains au chocolat

16 Std. 10 Min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 Std. 5 Min

Brioche feuilletée

5 Std.