Bretzels allemands

Bretzels allemands

4.0 9 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 portions

Składniki

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1129 kJ / 268 kcal

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pâté en croûte à la châtaigne

Pâté en croûte à la châtaigne

13 godz. 30 min

Pâte à tortilla

Pâte à tortilla

50 min

Sablés d'antan

Sablés d'antan

1 godz. 30 min

Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

6 godz. 45 min

Pain marguerite pavot et curry

Pain marguerite pavot et curry

15 godz. 45 min

Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3 godz. 20 min

Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

2 godz.

Focaccia italienne

Focaccia italienne

5 godz. 10 min

Wraps au jambon et au fromage

Wraps au jambon et au fromage

1 godz. 30 min

Gressins italiens

Gressins italiens

1 godz. 55 min

Bretzel

Bretzel

1 godz. 10 min

Brioche tressée

Brioche tressée

14 godz. 40 min