Bretzels allemands

Bretzels allemands

3.7 11 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 portions

Składniki

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1129 kJ / 268 kcal

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Snickerdoodles (biscuit moelleux à la cannelle)

1 Std. 10 Min

Gyoza au poulet à l'ail

45 Min

Bretzel

1 Std. 10 Min

Minipains façon bretzel

2 Std. 30 Min

Biscuits chinois

1 Std. 25 Min

Brioche aux pralines

8 Std. 35 Min

Petits pains façon bretzel

2 Std.

Perles de coco

3 Std. 50 Min

Pâté en croûte à la châtaigne

13 Std. 30 Min

Bretzel aux 3 fromages

1 Std. 5 Min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1 Std. 55 Min

Brioche Nanterre

4 Std. 15 Min