Urządzenia i Akcesoria
Alcazar à l'abricot
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz.
8 parts
Składniki
La pâte sablée sucrée
-
75 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre doux froid, détaillé en dés et un peu pour le cercle à pâtisserie
-
200 g de farine T55
-
25 g de poudre d'amande
-
1 g de fleur de sel
-
1 œuf
La compotée d'abricot
-
600 g d'abricots frais coupés en deux
-
le jus d'un citron jaune
-
65 g de cassonade65 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille égrainée
Le financier à l'abricot
-
90 g de beurre doux
-
90 g de poudre d'amande
-
30 g de farine de blé
-
1 gousse de vanille égrainée
-
80 g de sucre glace maison
-
100 g de blanc d'œuf (3 blancs d'œufs env.)
La pâte d'amande de finition
-
80 g de poudre d'amande
-
40 g de sucre en poudre
-
25 g de blancs d'œufs
Le dressage
-
30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 part
Sód
84.1 mg
Białko
11.8 g
Kalorie
2667.9 kJ /
637.8 kcal
Tłuszcz
36 g
Błonnik
5.1 g
Tłuszcz nasycony
14.5 g
Węglowodany
64.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Fruits et légumes d'été
10 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Gâteau damier
2 Std.
Gâteau pâtissier aux spirales de pomme
1 Std. 20 Min
Gâteau roulé au café
2 Std. 30 Min
Entremets chocolat-café
4 Std.
Minitartelettes à la pomme, pistache et cannelle
1 Std. 40 Min
Abricots pochés, crumble aux pignons de pin
1 Std. 5 Min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2 Std. 10 Min
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2 Std. 30 Min
Dacquoise aux fruits rouges
3 Std. 55 Min
Apple pie
2 Std.
Entremets aux fraises de Plougastel
5 Std.
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.