Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.4 27 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz.

10 portions

Składniki

La couronne de pavlova

250 g de sucre en poudre
200 g de blancs d'œufs (env. 6-7 blancs d'œufs), température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de fécule de maïs

Le coulis de framboises

200 g de framboises fraîches

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron

La crème fouettée et le montage

500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 grenade épépinée
2 - 4 figues fraîches (opcjonalnie) coupées en quartiers
2 brins de feuilles de menthe fraîche

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 54.4 mg

Białko 4.1 g

Kalorie 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Tłuszcz 19.1 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 45.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffet Nouvel An 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Entremets chocolat fraise basilic

Entremets chocolat fraise basilic

20h

Praliné maison rapide

Praliné maison rapide

1h

Pavlova en verrine

Pavlova en verrine

14h 30min

Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

4h

Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

2h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Minipavlova de Pâques aux fraises

Minipavlova de Pâques aux fraises

3h 35min

Choux craquelins à la vanille

Choux craquelins à la vanille

1h 15min

Praliné

Praliné

30min

Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

17h

Paris-Brest

Paris-Brest

3h