Kouign-amann

Kouign-amann

4.4 7 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 4 godz.

1 pièce

Składniki

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 19 g

Kalorie 8569 kJ / 2067 kcal

Tłuszcz 157 g

Węglowodany 292 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Palets bretons

Palets bretons

2 godz.

Chemin de fer

Chemin de fer

3 godz. 20 min

Bonbons piment

Bonbons piment

12 godz.

Croissants au beurre

Croissants au beurre

16 godz. 15 min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

12 godz. 55 min

Craquelins bretons

Craquelins bretons

1 godz. 10 min

Tarte chocolat-cacahuète

Tarte chocolat-cacahuète

1 godz. 30 min

Kouign-amann

Kouign-amann

2 godz. 15 min

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

1 godz. 45 min

Gâteau breton aux pruneaux

Gâteau breton aux pruneaux

12 godz.

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13 godz. 10 min

Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

3 godz. 15 min