Kouign-amann

Kouign-amann

4.4 7 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 4 godz.

1 pièce

Składniki

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 19 g

Kalorie 8569 kJ / 2067 kcal

Tłuszcz 157 g

Węglowodany 292 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousse aux 3 chocolats

Mousse aux 3 chocolats

5 godz. 40 min

Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

9 godz. 20 min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55 min

Kouign-amann

Kouign-amann

2 godz. 15 min

Brioche au poulet et curry Nyonya

Brioche au poulet et curry Nyonya

2 godz. 45 min

Cannelés meringue et crème de marrons

Cannelés meringue et crème de marrons

2 godz. 10 min

Sirop de framboise

Sirop de framboise

1 godz. 25 min

Gaufres, sauce au chocolat

Gaufres, sauce au chocolat

1 godz. 5 min

Succès praliné

Succès praliné

1 godz. 40 min

Churros maison et pâte à tartiner

Churros maison et pâte à tartiner

1 godz. 10 min

Chouquettes du goûter

Chouquettes du goûter

35 min

Sablés bretons

Sablés bretons

50 min