Przejdź do głównej treści Szukaj
Kouign-amann

Kouign-amann
4.5 10 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 4 godz.
1 pièce
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau minérale
  • 190 g de farine T55
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre de tourage, froid
  • farine T55, pour le plan de travail
  • 90 g de beurre pommade
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de fleur de sel

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 19 g
Kalorie 8569 kJ / 2067 kcal
Tłuszcz 157 g
Węglowodany 292 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème brûlée à la badiane

4.2(21)

4 Std. 15 Min

Petits chocolats croustillants de Noël

4.6(24)

2 Std. 35 Min

Pavlova aux fruits d'hiver

3.7(6)

3 Std.

Gâteau aux poires et noisettes

3.0(8)

1 Std. 35 Min

Iles flottantes à la pistache

3.5(15)

1 Std.

Crème dessert à la chicorée

3.2(33)

15 Min

Bretzels allemands

3.7(11)

2 Std. 15 Min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.3(32)

6 Std.

Crème dessert aux noisettes

3.7(64)

2 Std. 40 Min

Couronne des rois espagnole

4.8(16)

3 Std.

Yaourt à la compotée de fraises

3.8(28)

12 Std.

Ketchup maison

4.4(21)

1 Std. 10 Min