Kouign-amann

Kouign-amann

4.4 7 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 4 godz.

1 pièce

Składniki

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 19 g

Kalorie 8569 kJ / 2067 kcal

Tłuszcz 157 g

Węglowodany 292 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cacahuètes caramélisées

Cacahuètes caramélisées

35 min

Croque façon Fast Food

Croque façon Fast Food

3 godz.

Perles de coco

Perles de coco

3 godz. 50 min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 godz.

Biscuits chinois

Biscuits chinois

1 godz. 25 min

Bœuf à la bière et au pain d'épices

Bœuf à la bière et au pain d'épices

3 godz. 30 min

Kouign-amann

Kouign-amann

2 godz. 15 min

Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

6 godz. 45 min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 godz.

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25 min

Préfou de la mer

Préfou de la mer

2 godz.

Chouquettes du goûter

Chouquettes du goûter

35 min