Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

1 pièce

Składniki

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 5886.5 mg

Białko 91.7 g

Kalorie 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Tłuszcz 32.2 g

Błonnik 80.9 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 644.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3h 50min

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain moulé aux graines

3h 50min

Pain complet

16h

Pain de seigle

2h 40min

Brioche tressée de Noël

1h 45min

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Crackers multicéréales

3h

Petits pains aux figues

3h 40min

Pilons de poulet à la sauce à la bière

55min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4h 40min

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min