Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 11 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 6 godz. 10 min

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 78 g

Kalorie 10483 kJ / 2471 kcal

Tłuszcz 67 g

Węglowodany 517 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain aux pruneaux

Pain aux pruneaux

1h 45min

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min

Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3h 50min

Pain de campagne

Pain de campagne

3h 45min

Pain de seigle

Pain de seigle

4h 10min

Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

4h

Brioche aux fruits secs

Brioche aux fruits secs

3h 30min

Pain au levain

Pain au levain

17h

Pain de mie complet

Pain de mie complet

2h 50min

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2h 10min