Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.8 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz. 25 min

1 pièce

Składniki

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 98 g

Kalorie 11515 kJ / 2715 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 540 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain aux pruneaux

Pain aux pruneaux

1 godz. 45 min

Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3 godz. 50 min

Soda bread irlandais

Soda bread irlandais

45 min

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 godz. 20 min

Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4 godz. 10 min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15 godz. 25 min

Pain de campagne

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Pain de seigle

Pain de seigle

4 godz. 10 min

Pain d'Halloween à la citrouille

Pain d'Halloween à la citrouille

3 godz. 15 min

Pizza aux patates douces

Pizza aux patates douces

1 godz. 5 min

Gâteau au yaourt de brebis

Gâteau au yaourt de brebis

40 min

Babka au potimarron

Babka au potimarron

4 godz. 30 min