Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.8 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz. 25 min

1 pièce

Składniki

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 98 g

Kalorie 11515 kJ / 2715 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 540 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petits pains vapeur graines et curcuma

Petits pains vapeur graines et curcuma

3 godz.

Pain au levain

Pain au levain

17 godz.

Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3 godz. 20 min

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2 godz. 45 min

Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

2 godz. 50 min

Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

3 godz. 50 min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35 min

Pain au levain

Pain au levain

8 godz.

Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 godz. 10 min

Pain de seigle facile au levain

Pain de seigle facile au levain

4 godz. 35 min

Pain aux châtaignes

Pain aux châtaignes

3 godz. 45 min