Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g de graines de sarrasin
- 100 g de mélange de graines, et 1 c. à soupe pour la finition
- 320 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 800 g d'eau
- 6 g de sel
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 1509.8 kJ / 359.2 kcal
- Białko
- 13.2 g
- Węglowodany
- 54.3 g
- Tłuszcz
- 8.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.8 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 657.7 mg
Alternatywne przepisy
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6h 10min
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45 dk
Baguette au sarrasin
15 godz. 25 min
Pain de campagne
3h 45min
Pain de seigle
4hod. 10min
Pain moulé aux graines
3h 50min
Sandwich aux légumes et crevettes sautés
40 dk
Pain brioché sans gluten
2h 50min
Petits pains de seigle
12h
Brioche extra moelleuse
3h 45min
Pain maison au maïs
2sa 30 dk
Baguette tradition
15 godz. 25 min