Urządzenia i Akcesoria
Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 12 godz. 25 min
6 portions
Składniki
La veille
-
2 citrons verts (zeste et jus)
-
6 brins d'estragon frais équeutés
-
300 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'agar-agar
-
400 g d'eau
-
2 citrons jaunes (le jus seulement)
Le jour même
-
40 g de sucre en poudre
-
100 g de noisettes en poudre
-
1 blanc d'œuf
-
10 g de liqueur d'amande
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
14.5 mg
Białko
3 g
Kalorie
1490.7 kJ /
355 kcal
Tłuszcz
10.5 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
0.8 g
Węglowodany
59.3 g
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Thermomix® et moi n°38
46 Przepisów
Francja
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