Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz. 25 min

3 pièces

Składniki

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 645 kcal / 2738 kJ

Białko 19 g

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 131 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Baguettes au levain de blé

Baguettes au levain de blé

15 godz.

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 godz. 10 min

Pain de campagne

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Pain complet

Pain complet

16 godz.

Paximadi (pain biscotte crétois)

Paximadi (pain biscotte crétois)

9 godz.

Pain aux pruneaux

Pain aux pruneaux

1 godz. 45 min

Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

3 godz. 50 min

Mélange pour pain complet

Mélange pour pain complet

10 min

Miche de petit épeautre

Miche de petit épeautre

3 godz. 35 min

Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

4 godz.

Petits pains aux noix

Petits pains aux noix

4 godz. 30 min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 godz. 40 min