Sauce café-crème

Sauce café-crème

4.7 10 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 35 min

400 g

Składniki

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de café fort
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 1 g

Kalorie 2136 kJ / 510 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délice au café 5 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

1 godz.

Café Dalgona au lait concentré sucré

Café Dalgona au lait concentré sucré

10 min

Crème dessert au sirop d'érable

Crème dessert au sirop d'érable

20 min

Fond de viande

Fond de viande

3 godz.

Rissoler 350 g d'échalotes

Rissoler 350 g d'échalotes

Brak ocen

Le beurre clarifié

Le beurre clarifié

20 min

Guirlach nougat

Guirlach nougat

1 godz. 30 min

Croquants aux noix

Croquants aux noix

1 godz. 30 min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2 godz. 30 min

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

Brak ocen

Sauce caramel au café

Sauce caramel au café

45 min

Nice cream à la banane et vanille

Nice cream à la banane et vanille

12 godz. 10 min