Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.0 53 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 17 godz.

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 53 g

Kalorie 8638 kJ / 2037 kcal

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 431 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Baguettes au levain de blé

4.8(10)

15h

Pain au levain

4.3(48)

Levain de blé aux pommes

5.0(3)

72h 20min

Pains de seigle au citron

3.3(3)

3h 50min

Pain de mie moelleux

4.8(350)

4h 15min

Baguette au sarrasin

3.0(2)

15h 25min

Pain de seigle

3.2(6)

4h 10min

Baguettes au levain

4.4(5)

15h

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(107)

2h 40min

Pain au levain biologique

4.1(29)

5h 5min

Pain de campagne en cocotte

4.8(215)

2h 10min

Pain cocotte

4.9(35)

2h 20min