Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.1 55 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 17 godz.

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 53 g

Kalorie 8638 kJ / 2037 kcal

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 431 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain brioché sans gluten

4.6(16)

2 godz. 50 min

Confiture de fraises et de fleurs de sureau

5.0(3)

35 min

Spéculoos

3.4(9)

1 godz. 40 min

Mélange d'épices pour pain d'épices

5.0(11)

5 min

Pain de campagne

4.6(21)

3 godz. 45 min

Huile parfumée

5.0(1)

10 min

Manneles

4.2(12)

1 godz. 30 min

Poudre d'épluchures de pomme aux épices

4.6(9)

50 min

Fromage frais à tartiner

4.1(53)

15 godz. 20 min

Fond de viande

5.0(6)

3 godz.

Crème dessert (TM5/6 Metric)

3.9(32)

15 min

Nougatine

4.8(4)

1 godz. 30 min