Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.2 46 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 17 godz.

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 53 g

Kalorie 8638 kJ / 2037 kcal

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 431 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de campagne au levain

4.6(5)

28 Std. 10 Min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

4.4(74)

3 Std. 20 Min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8(11)

6 Std. 10 Min

Mon pain de campagne maison

4.7(161)

4 Std. 40 Min

Pain au levain

4.3(45)

8 Std.

Pain de mie moelleux

4.8(277)

4 Std. 15 Min

Tourte auvergnate au seigle

4.1(9)

4 Std. 45 Min

Pain de seigle

3.2(6)

4 Std. 10 Min

Pain au levain biologique

4.1(29)

5 Std. 5 Min

Pain de campagne en cocotte

4.8(201)

2 Std. 10 Min

Pain d'épeautre aux graines

4.6(44)

6 Std. 10 Min

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(100)

2 Std. 40 Min