Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.2 40 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 17 godz.

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 2037 kcal / 8638 kJ

Białko 53 g

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 431 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Pain de mie moelleux

4.9(226)

4 godz. 15 min

Pain de campagne

4.6(14)

3 godz. 45 min

Pain au levain

4.4(42)

8 godz.

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8(10)

6 godz. 10 min

Pain de campagne en cocotte

4.8(192)

2 godz. 10 min

Ciabatta italienne

5.0(7)

3 godz. 40 min

Pains de seigle au citron

4.5(2)

3 godz. 50 min

Tourte auvergnate au seigle

4.1(9)

4 godz. 45 min

Mon pain de campagne maison

4.8(157)

4 godz. 40 min

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(96)

2 godz. 40 min

Pain blanc en cocotte

4.5(22)

3 godz. 15 min

Petits pains aux noix

5.0(6)

4 godz. 30 min