Szukaj
Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle
4.1 9 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 45 min
1 pièce
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le levain
  • 125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
  • 65 g d'eau minérale
  • 60 g de farine de seigle et un peu pour fariner
La tourte
  • 750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
  • 675 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 2993 kcal / 12615 kJ
Białko 63 g
Tłuszcz 10 g
Węglowodany 617 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Pain de campagne

Pain de campagne

4.6(14)

3 godz. 45 min

Pain au levain

Pain au levain

4.2(40)

17 godz.

Pain au levain

Pain au levain

4.4(42)

8 godz.

Pain au romarin méditerranéen

Pain au romarin méditerranéen

4.3(9)

1 godz. 55 min

Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0(1)

4 godz. 10 min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8(10)

6 godz. 10 min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0(2)

15 godz. 25 min

Pain de seigle

Pain de seigle

3.6(5)

4 godz. 10 min

Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

4.4(120)

3 godz. 10 min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4.8(157)

4 godz. 40 min

Petits pains aux figues

Petits pains aux figues

4.7(31)

3 godz. 40 min

Pain au levain biologique

Pain au levain biologique

4.0(27)

5 godz. 5 min