Przejdź do głównej treści Szukaj
Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle
4.0 12 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 45 min
1 pièce
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le levain
  • 125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
  • 65 g d'eau minérale
  • 60 g de farine de seigle et un peu pour fariner
La tourte
  • 750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
  • 675 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 63 g
Kalorie 12615 kJ / 2993 kcal
Tłuszcz 10 g
Węglowodany 617 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Carré au citron, miel et huile d'olive

4.5(13)

2 Std. 30 Min

Glace tzatziki

4.6(7)

5 Std.

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

5.0(3)

4 Std. 20 Min

Pains de seigle au citron

3.3(3)

3 Std. 50 Min

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

4.2(6)

1 Std. 20 Min

Gressins au fromage et pesto tout vert

3.3(4)

1 Std. 30 Min

Soda bread irlandais

4.2(16)

45 Min

Petites crèmes à la mangue et à l’amande

3.2(6)

3 Std. 35 Min

Soupe de poire à la fève tonka

4.2(5)

15 Min

Soda bread irlandais

4.3(16)

45 Min

Curd au pamplemousse

4.4(14)

15 Min

Biscuits aux herbes et au parmesan

4.4(9)

1 Std. 35 Min