Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

4.9 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Peeling vegetables

raw beetroots fitting through hole in mixing bowl lid or halved (approx. 2 cm wide)
500 g
parsnip cut into pieces (approx. 5 cm)
200 g
water
600 g

Beetroot salad

water
600 g
Halloumi cheese cut in triangles (approx. 2 cm thick)
400 g
olive oil for frying
1 tbsp
walnuts, shelled
30 g
fresh dill leaves only
10 g
onion halved
60 g
garlic cloves
1 - 2
Greek yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g plain yoghurt
lemon juice
10 g
white vinegar
1 - 2 tbsp
jarred horseradish
1 - 2 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ - ½ tsp
wholemeal bread sliced, toasted, for serving
rocket salad leaves for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1348.6 mg

Białko 23.4 g

Kalorie 2062.8 kJ / 493 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 15.9 g

Węglowodany 35.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Dairy-free Dauphinoise Potatoes

1h 10min

One-Pot Tomato Garlic Pasta with Mussels

20min

Pistachio Cream Pasta

30min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Falafel Waffle

40min

Walnut and spinach pesto

5min

Mini Frittatas

35min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min

Basmati rice in Varoma bundt tin

35min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4h 55min