Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

4.9 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Peeling vegetables

raw beetroots fitting through hole in mixing bowl lid or halved (approx. 2 cm wide)
500 g
parsnip cut into pieces (approx. 5 cm)
200 g
water
600 g

Beetroot salad

water
600 g
Halloumi cheese cut in triangles (approx. 2 cm thick)
400 g
olive oil for frying
1 tbsp
walnuts, shelled
30 g
fresh dill leaves only
10 g
onion halved
60 g
garlic cloves
1 - 2
Greek yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g plain yoghurt
lemon juice
10 g
white vinegar
1 - 2 tbsp
jarred horseradish
1 - 2 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ - ½ tsp
wholemeal bread sliced, toasted, for serving
rocket salad leaves for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1348.6 mg

Białko 23.4 g

Kalorie 2062.8 kJ / 493 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 15.9 g

Węglowodany 35.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 godz. 10 min

Vegan Toasts with Roasted Capsicum and Cashew Nut Paste

30 min

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

25 min

Spicy Chinese Chicken with Zoodles

40 min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 godz.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Ratatouille Galette

1 godz. 30 min

Bulghur and lentil soup

1 godz.

Broccoli stem falafel

25 godz. 40 min

Zucchini lasagne

1 godz. 30 min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40 min