Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

4.9 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Peeling vegetables

raw beetroots fitting through hole in mixing bowl lid or halved (approx. 2 cm wide)
500 g
parsnip cut into pieces (approx. 5 cm)
200 g
water
600 g

Beetroot salad

water
600 g
Halloumi cheese cut in triangles (approx. 2 cm thick)
400 g
olive oil for frying
1 tbsp
walnuts, shelled
30 g
fresh dill leaves only
10 g
onion halved
60 g
garlic cloves
1 - 2
Greek yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g plain yoghurt
lemon juice
10 g
white vinegar
1 - 2 tbsp
jarred horseradish
1 - 2 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ - ½ tsp
wholemeal bread sliced, toasted, for serving
rocket salad leaves for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1348.6 mg

Białko 23.4 g

Kalorie 2062.8 kJ / 493 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 15.9 g

Węglowodany 35.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 godz. 25 min

Surimi Stick Salad

15 min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 min

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

1 godz. 30 min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20 min

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

30 min

Sesame salmon and pea soup

1 godz.

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 godz.

Caprese Egg White Omelette (Metric)

20 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min

Tuna mousse

10 min