Urządzenia i Akcesoria
Warm bulgur salad with orange dressing
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
Bulgur mixture
-
red onion cut into halves and finely sliced150 g
-
water plus extra to soak350 g
-
sea salt plus extra to taste1 pinch
-
ground cumin1 tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
harissa paste2 tsp
-
orange zest no white pith2 pieces
-
olive oil70 g
-
bulgur200 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 - 2 tsp
-
orange peeled and cut into quarters1
-
balsamic vinegar20 g
-
ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
-
caster sugar2 tsp
Salad
-
olive oil spray to fry
-
baby eggplants cut into halves lengthways, flesh scored2
-
haloumi cut into slices (1 cm)180 g
-
shelled pistachios80 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only10 sprigs
-
fresh mint leaves6 sprigs
-
pomegranate arils only (see Tips)1
-
fresh baby spinach60 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1571.1 mg
Białko
22.6 g
Kalorie
2742.4 kJ /
653 kcal
Tłuszcz
37.6 g
Błonnik
12.9 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Węglowodany
50.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Charred leek gulai sayur
1 godz. 10 min
Stuffed Portobello Mushrooms
45 min
Warm bulgur salad with orange dressing
40 min
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 min
Spicy coriander prawns with zucchini noodles
25 min
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30 min
Bulghur and lentil soup
1 godz.
Chickpea shawarma salad bowl
40 min
One whole cauliflower
45 min
Shakshuka
50 min
Tuna nicoise salad (gut health)
1 godz. 15 min
Mexican Quinoa Salad
30 min