
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 90 g marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
- 40 g korzenia pietruszki pokrojonego w 5 mm plastry
- 40 g korzenia selera pokrojonego w 5 mm kostkę
- 200 g ziemniaków pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 cytryna ekologiczna
- 400 g białej fasoli, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wariant)
- 100 g jarmużu tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
- pieczywo do podania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 140 kcal / 585 kJ
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Węglowodany
- 18 g
- Błonnik
- 6.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Sód
- 619 mg