Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

Name: Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych; 1000 g wody; 120 g zielonej soczewicy, suszonej; 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 1 liść laurowy, suszony; 1 ziarno ziela angielskiego; 60 g czerwonej cebuli; 100 - 120 g awokado; 80 - 100 g rukoli; 60 g suszonych pomidorów, w oleju; 200 g pomidorków koktajlowych; 1 ząbek czosnku; 10 g musztardy miodowej; 20 g syropu klonowego; 40 g oliwy z oliwek; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; ½ - ¾ łyżeczki soli; 2 łyżki ziaren sezamu, czarnego; 4 kromki pieczywa

4.7 (291 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 55 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych
1000 g wody
120 g zielonej soczewicy, suszonej
200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
lub 200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej
1 liść laurowy, suszony
1 ziarno ziela angielskiego
60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
100 - 120 g awokado, dojrzałego (1 szt.), pokrojonego w 1-2 cm kostkę
80 - 100 g rukoli
60 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, pokrojonych w paski
200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół