Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sałatka
- 5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych
- 1000 g wody
- 120 g zielonej soczewicy, suszonej
-
200
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
lub 200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej - 1 liść laurowy, suszony
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 100 - 120 g awokado, dojrzałego (1 szt.), pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 80 - 100 g rukoli
- 60 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, pokrojonych w paski
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
Dressing
- 1 ząbek czosnku
- 10 g musztardy miodowej
- 20 g syropu klonowego
- 40 g oliwy z oliwek
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ - ¾ łyżeczki soli
-
2
łyżki ziaren sezamu, czarnego
lub 2 łyżki ziaren sezamu, białego - 4 kromki pieczywa, pełnoziarnistego, np. orkiszowego lub żytniego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1719.7 kJ / 410.8 kcal
- Białko
- 14.5 g
- Węglowodany
- 51.3 g
- Tłuszcz
- 20.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.8 g
- Błonnik
- 10.5 g
- Sód
- 523.3 mg
Alternatywne przepisy
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1h 20 min
Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą
45min
Sałatka Trendy Lunch z pęczakiem, kaszą bulgur i zieloną soczewicą
1 godz.
Sałatka z soczewicą w stylu greckim
20 min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 min
Sałatka z brokułu i awokado z siemieniem lnianym
45min
Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem
35 min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Makaronowa sałatka z ciecierzycą i młodą marchewką
50 min
Sałatka z soczewicą i burakiem
45min