Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi

Name: Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
Prep time: 45 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 16 kawałków
Ingredients: 300 g mlecznej czekolady; 2 listki żelatyny; woda; 1 laska wanilii; 500 g śmietany, 36% tłuszczu; 100 g masła orzechowego; 1 laska wanilii; 245 g cukru; 80 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao; 220 g masła; 3 jajka; ¼ łyżeczki soli; 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 100 g mąki pszennej; 30 g skrobi kukurydzianej; 100 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego; 125 g płatków kukurydzianych; 100 g mlecznej czekolady; 100 g masła orzechowego; 100 g masła; 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao

4.6 321 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 6 godz.

16 kawałków

Składniki

Krem czekoladowo-orzechowy

300 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
2 listki żelatyny (1,7 g każdy)

1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczone w 40 g wody
woda do namoczenia żelatyny
1 laska wanilii
500 g śmietany, 36% tłuszczu
100 g masła orzechowego podzielonego na kawałki