Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto Red Velvet
- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 płaska łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 szczypta soli
- 140 g maślanki, w temp. pokojowej
- 140 g oleju
- 1 jajko, w temp. pokojowej
- ½ - 1 łyżeczka barwnika spożywczego, czerwonego
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Warstwa sernikowa na zimno
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- 5 łyżek wody
- 350 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 250 g sera mascarpone, schłodzonego
- 80 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 400 g jogurtu typu greckiego, w temp. pokojowej
- woda, gorąca, do rozpuszczenia żelatyny
Biało-czerwony sernik Red Velvet
- 2 łyżki dżemu malinowego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1863.5 kJ / 445.4 kcal
- Białko
- 7.9 g
- Węglowodany
- 36.8 g
- Tłuszcz
- 30.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.7 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 248.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
4 godz. 50 min
Lasagne bolońska
1hod. 45min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1 Std. 40 Min
Tort z truskawkami (TM5)
2 godz.
Ciasto bananowe z Varomy z polewą toffi
2 godz.
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1 godz. 15 min
Babka z kakaowym sercem z chili
2 godz. 40 min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 20 min
Placki z purée ziemniaczanego
1j 55 mnt
Lasagne z warzywami
1 godz. 25 min
Babeczki pistacjowe z kremem
50 min.
Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango
3h 40 min