Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

3.8 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

450 g de betteraves crues coupées en morceaux
125 g de blanc de poireau coupé en tronçons
150 g de pommes coupées en quatre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
80 g de sarrasin décortiqué
50 g de crème liquide 30-40% m.g. pour le service
50 g de mâche pour le service

50 g de roquette, pour le service
50 g de cerneaux de noix pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 570 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 1759.3 kJ / 420.5 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 9.5 g

Tłuszcz nasycony 4.3 g

Węglowodany 53.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les soupes complètes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2h 10min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20min

Moules à la crème de panais et topinambour

45min

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

1h

Gaspacho tomate-abricot

1h 20min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50min

Gaspacho de carotte

1h 40min

Salade de céleri aux poires et noisettes

15min

Houmous de petits pois

55min

Quenelles de blettes au four

1h 5min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45min