Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

4.1 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

50 g de sucre roux
20 g de vinaigre balsamique

20 g de vinaigre de vin rouge
1 - 2 pincées de sel
20 g de beurre
50 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
500 g de betteraves cuites coupées en morceaux
350 - 400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 - 2 pincées de thym déshydraté
4 tranches de baguette

4 tranches de pain
60 - 80 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de cerneaux de noix concassées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 388.5 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Tłuszcz 25.6 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 12.2 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°35 46 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

30min.

Houmous de lentilles corail et poivron

1hod. 20min.

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1hod.

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15min.

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20min.

Moules à la crème de panais et topinambour

45min.

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

1hod.

Gaspacho tomate-abricot

1hod. 20min.

Houmous de petits pois

55min.

Gaspacho melon, abricot et feta

30min.

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

20min.

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45min.